Olio Extravergine di Oliva Oče Aš

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L'olio

Attualmente, su una superficie di circa 2,5 ha sono in produzione 900 piante delle seguenti varietà: Leccino, Maurino, Frantoio, Casaliva, Grignano, Pendolino, Bianchera e Coratina. Il sistema di allevamento è a vaso policonico.

La molitura delle olive avviene nel frantoio aziendale in media dopo le tre ore dalla raccolta.

L’olio Oče Aš è equilibrato, fruttato e leggermente piccante.

SCHEDA TECNICA