weissweine
Malvasia IGT Venezia Giulia
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Der Wein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist reintönig und erinnert an Thymian und Weißpfeffer. Er hat Charakter und ist angenehm aromatisch.
Gastronomische Weinpaarung
Besonders geeignet mit Fischgerichten, besonders Krustentieren. In der friulanischen Küche wird mit Wolfsbarsch und Goldbrasse am Grill sowie Sardinen in savor (mit Zwiebeln) serviert.
Alcoholischer Prozent
12,5-13,5%Vol.