etichetta Olio

 

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Oče Aš


Attualmente, su una superficie di circa 2,5 ha sono in produzione 900 piante delle seguenti varietà:
Leccino, Maurino, Frantoio, Casaliva, Grignano, Pendolino, Bianchera e Coratina. Il sistema di allevamento è a vaso policonico.
Le olive vengono frante nel frantoio aziendale in media a tre ore dalla raccolta. L'olio prodotto ha valori di acidità molto bassi.

La linea Oče Aš comprende due blend:
"Olive Nere" caratterizzato da note dolci
"Olive Verdi" presenta note amare e piccanti.
e due monovarietali:
Maurino dal gusto fruttato intenso
Bianchera, varietà autoctona, nota per la sua piccantezza ed il retrogusto amaro.

Benvenuti a Giasbana di San Floriano del Collio

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